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    巴氏殺菌流水線殺菌效果

    閱讀:576發(fā)布時間:2016-12-14

       巴氏殺菌流水線菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設(shè)定;出水溫度20-40℃;殺菌時間:8-40分鐘;冷卻時間:6-30分鐘效果:殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變。巴氏殺菌流水線適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
      巴氏殺菌流水線是我公司吸收*技術(shù),結(jié)合國內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品,造型美觀,操作及維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高。
      巴氏殺菌流水線工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。生產(chǎn)量:0.5---5噸/小時(按殺菌時間5-10分鐘)。工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過程,達到自動,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續(xù)運行,自動控制。
      

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