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熟食氣調(diào)包裝機(jī)

參考價(jià)	￥ 32000
訂貨量	≥1

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

￥32000

≥1

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

品牌 金超機(jī)械
型號(hào) JC-2
廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
所在地 濰坊市

屬性

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更新時(shí)間：2023-05-07 20:33:05瀏覽次數(shù)：1157評(píng)價(jià)

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產(chǎn)品分類品牌分類

氣調(diào)包裝機(jī)

全自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)

連續(xù)封碗包裝機(jī)

連續(xù)封盒包裝機(jī)

氣調(diào)保鮮包裝機(jī)

封口機(jī)

果蔬盒式氣調(diào)包裝機(jī)

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熟食氣調(diào)包裝機(jī)

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貼體真空包裝機(jī)

真空包裝機(jī)

全部產(chǎn)品列表

金超機(jī)械

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

熟食氣調(diào)包裝機(jī)，氣調(diào)包裝機(jī)是在真空包裝機(jī)、充氮包裝機(jī)的基礎(chǔ)上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設(shè)備。其特點(diǎn)是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復(fù)合氣調(diào)包裝，能確保食品原有口感、口味，保證了食品的原汁原味、原貌。

詳細(xì)介紹

　　熟食氣調(diào)包裝機(jī)介紹氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是在真空包裝機(jī)、充氮包裝機(jī)的基礎(chǔ)上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設(shè)備。其特點(diǎn)是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復(fù)合氣調(diào)包裝，能確保食品原有口感、口味，保證了食品的原汁原味、原貌。

　　熟食氣調(diào)包裝機(jī)復(fù)合氣調(diào)包裝（MAP）保鮮原理

　　1.復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，上稱為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合)，對(duì)包裝盒/袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細(xì)菌(微生物)的生長(zhǎng)繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期。

　　2.氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長(zhǎng)、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。