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    山茱萸類似枸杞，但是又與枸杞不同，山茱萸主要用于泡酒又叫酒山萸，白蘭地很多名酒里面都有山茱萸的成分。

    山茱萸在經(jīng)過(guò)自然晾曬之后去掉幾分水之后在用微波熟化設(shè)備進(jìn)行熟化效果好，隧道式微波熟化設(shè)備不僅僅只有熟化的功效在一定微波的情況下也是可以達(dá)到殺菌的效果。從山茱萸進(jìn)設(shè)備到出設(shè)備僅僅需要3、4分鐘，整個(gè)熟化過(guò)程可在PLC控制面板看見(jiàn)物料在微波箱體內(nèi)的變化及水分蒸發(fā)的情況，溫度可達(dá)80℃-160℃之間操控，在以往的試驗(yàn)中物料溫度達(dá)到160℃以上會(huì)出現(xiàn)焦糊狀態(tài)，而在80℃-160℃這個(gè)范圍之間效果好的客戶也是滿意的，常規(guī)物料在130℃就可熟化，對(duì)于水分較大的物料溫度和時(shí)間可延長(zhǎng)達(dá)到熟化殺菌的目的。

    針對(duì)很多客戶對(duì)于熟化設(shè)備能不能殺菌我這邊來(lái)講一下，一般細(xì)菌微生物在80℃左右基本已經(jīng)都被殺死了，但是對(duì)于適應(yīng)性強(qiáng)的細(xì)菌微生物需要在把溫度提高在100℃以上達(dá)到高溫滅菌。一般農(nóng)作物產(chǎn)品80℃就可以達(dá)到殺菌的目的了，像豬肉、牛肉這類除了常見(jiàn)的菌落還有一些必須在120℃以上甚至更高溫度才可以殺死的菌落。

微波熟化設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1、生產(chǎn)的口味好，低溫熟化，不會(huì)破壞雜糧中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

2、熟化速度快，效率高

3、可實(shí)現(xiàn)熟化殺菌同時(shí)進(jìn)行，并且殺菌效果可達(dá)到食品安全標(biāo)準(zhǔn)

4、環(huán)保節(jié)電，利用微波加熱是五谷雜糧自身產(chǎn)生熱量，不需要熱傳導(dǎo)，沒(méi)有能量損耗，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)任何污染物產(chǎn)生。

5、操作簡(jiǎn)單，方便靈活，只需要1-2人即可完成整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。

6、設(shè)備大小可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求及車間空間等其他因素定做，不會(huì)出現(xiàn)設(shè)備功率太大，產(chǎn)生浪費(fèi)，也不會(huì)出現(xiàn)生產(chǎn)功率小，無(wú)法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。

以上我簡(jiǎn)單講了一下微波熟化設(shè)備熟化和殺菌的特性，微波熟化設(shè)備除了可以使山茱萸熟化之外還可以用于黃豆、五谷雜糧、堅(jiān)果、肉制品、等諸多行業(yè)當(dāng)中，隨著國(guó)家對(duì)制造業(yè)和食品行政策越來(lái)越讓人民安心話，微波設(shè)備的“三五”無(wú)廢氣、無(wú)廢料、無(wú)廢水這一特性越來(lái)越受到各行各業(yè)的喜愛(ài)。