• 功能及原理

在真空狀態(tài)下，旋轉(zhuǎn)的雙軸多漿葉結(jié)構(gòu)攪拌軸使物料翻滾并作順時(shí)針、逆時(shí)針方向的來回運(yùn)轉(zhuǎn)，使肉料和淀粉、鹽及香辛料等輔料充分混合、均勻攪拌；能zui大限度地提取蛋白；攪拌后的肉料肉質(zhì)緊密、無氣泡、色澤鮮艷、彈性好。

• 材質(zhì)配置

1. 進(jìn)口日本SUS304不銹鋼材料，桶身端板厚為12~18mm，腹板厚度為4~10mm，全不銹鋼構(gòu)造。
2. 電器元件采用進(jìn)口德國(guó)西門子、日本歐姆龍及法國(guó)TE產(chǎn)品。
3. 采用進(jìn)口軸承及密封元件。

• 性能特點(diǎn)

1. 電腦控制，可通過人機(jī)界面進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置，自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，自動(dòng)出料（氣動(dòng)開門）。
2. 真空攪拌，肉料無氣泡。
3. 采用雙軸多漿葉結(jié)構(gòu)，攪拌迅速，均勻。
4. 每根攪拌軸兩端的軸承座內(nèi)采用多層密封結(jié)構(gòu)，防止真空泄露、肉料外溢及潤(rùn)滑油滲入。

• 主要技術(shù)參數(shù)