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    單鍋噴淋殺菌鍋

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    單鍋噴淋殺菌鍋關(guān)鍵詞:1)、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定,熱分布均勻,為保證更均勻傳遞和熱分布,在殺菌釜內(nèi)設(shè)置噴嘴,噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出,熱水噴淋系統(tǒng)使每層托盤(pán)中的物料均能均勻受熱

    詳細(xì)介紹

    單鍋噴淋殺菌鍋
    關(guān)鍵詞:

    1)、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定,熱分布均勻,為保證更均勻傳遞和熱分布,在殺菌釜內(nèi)設(shè)置噴嘴,噴嘴將熱水呈扇形均勻噴出,熱水噴淋系統(tǒng)使每層托盤(pán)中的物料均能均勻受熱。

    2)、升溫快,由于鍋內(nèi)只有少量的循環(huán)水,并采用高效率換熱器。所以,被殺菌食品升溫速度快,可以大限度地保留食品的風(fēng)味和色澤,能有效降低能源的消耗。

    3)、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌。精確的壓力控制,0.005Mpa。殺菌過(guò)程中對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正殺菌處理,而不會(huì)使包裝或其內(nèi)容物受到破壞變形。

    4)、可選測(cè)量F值的功能。

    5)、殺菌鍋可配置有測(cè)量F值的功能。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時(shí)間溫度曲線、時(shí)間壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存和打印,以便于生產(chǎn)管理。

    關(guān)鍵詞:殺菌鍋 換熱器
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